Proteínová buchtička s mandľovým pestom a figami

Na tieto zdravé raňajky, poprípade popoludňajší snack si pripravíme potrebné suroviny podľa receptu, dáme nahriať panvicu, nakrojíme si buchtičku a opláchneme šalát.

Na panvici si krátko opečieme buchtičku a pokvapkáme olivovým olejom. Figový džem si vymiešame s mandľovým pestom a touto hmotou nahrubo natrieme buchtičku. Pripravíme si šalát, ktorý prelejeme balsamicovým octom a pripravíme si hoblinky s úžasného syra marinoveného v červenom víne.

Servírujeme vo forme raňajok samostatne buchtičku s džemom s prílohovým šalátom a hoblinkami vínneho syra, alebo ako snack kde si buchtičku natrieme džemom s mandľami, naplníme šalátom s balsamicom a hoblinkami vínneho syra. V prípade, že buchtičku servírujete ako snack je vhodné ju doplniť pohárom lahodného červeného vína typu Negroamaro.